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知る人ぞ知る、部長です。

まいどー ご機嫌さーん。

昭和食堂を主にいろんな系列店に現れます。見かけたら、飛びついてみよう(笑

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2009年5月 2日 (土)

一生懸命手作り中♪

おばんです。部長ですよ。

さあさあ、私のお店のブログも今日で第2夜です

今日ね、久しぶりに妻と食事に行ったんですけど
思った以上に自分が食べれてない(元々大食いなんですけど)ことが
分かり、若干凹んでいます…。

もうすぐ私も30歳ですが…年々食べれなくなっているような
気がします。汗


今日はですねー


昭和食堂の大人気メニューの「どて煮」を
クローズアップしてみますー!

名古屋圏では非常にポピュラーなお料理
「どて煮」
関東・関西など別の地域の方からは
非常に理解されにくい、このどて煮ですがww

私たち昭和食堂ではこんな感じで
作っています!

はい 写真どーん!!

大根・こんにゃく・牛スジ・豚ホルモンを
コトコトコトコト・・・約3時間!

こんにゃくもホルモン類も全部下処理を合わせたら…
それこそ1日作業なんですw

赤味噌と三温糖であたりを調節して・・・

名古屋人なら泣いて喜ぶ どて煮の完成!!

はい どて煮の完成写真 どーん

うまそ

ああ 腹減ってきた…


でらウマですよ うっうーうまうま ですよ!!

ちょい古いかっ

そこで、またしても彼女が…(頼んでも居ないのに)
キャンペンガールをしてくれました!

はい、また登場 キャンペーンガールのさちか

どて煮に合う酒はなんやと聞いたところ
「芋焼酎 吉兆宝山」をおすすめしてくれました!
彼女的にはロックがオススメだそうですよ!


ちなみに・・・
どて煮キャンペーンガールのサチカさん
大阪出身です 爆

このブログ書いている私も何を隠そう
神奈川出身です 爆


大丈夫ですよ。心は名古屋のモノですからwww

どて煮は410円(税込み)
吉兆宝山は609円(税込み)で販売中です~♪


ぜひとも食べにきてください!
きっとキャンペーンガールにも会えますよ(笑


それじゃー 今日はこの辺で

ありがとう御座いました。


部長

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